ดอกคัตเตอร์

ดอกคัตเตอร์

ดอกแอสเตอร์ หรือที่เราคนไทยเรียกกันเพี้ยนไปจนติดปากว่า “ดอกคัตเตอร์” นั้น  มีชื่อสามัญว่า Aster ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า  Aster ericoidesชื่อวงศ์ว่า Compositae

ดอกคัตเตอร์ หรือ แอสเตอร์ เป็นไม้ดอกที่ปลูกกันมานานกว่า 20 ปีแล้ว ปลูกได้เฉพาะฤดูหนาว หรือสภาพอากาศที่หนาวเย็น แต่ในปัจจุบันนี้ มีการปรับสภาพของพันธ์ทำให้สามารถปลูกกันได้ตลอดทั้งปี โดยพันธ์ที่นิยมปลูกในไทย คือ Aster Ericoidesซึ่งปลูกขายในประเทศเป็นส่วนใหญ่ มีการส่งออกบ้างแต่ยังถือว่าน้อยอยู่ คือที่กรีก และซาอุดิอาระเบีย

ดอกคัตเตอร์ ในประเทศไทย

ดอกคัตเตอร์ หรือ แอสเตอร์ที่นิยมปลูกในประเทศไทย มี 6 ชนิด

  1. แอสเตอร์ดาวเงิน เป็นแอสเตอร์ที่นิยมใช้กันมาก เนื่องจากมีกลีบดอกชั้นนอกสีขาว ดอกชั้นในสีเหลือง ดอกขนาดเล็กเป็นช่อแตกกิ่งสาขามากมาย ใบเรียวเล็ก ขอบใบเรียบ เหมาะสำหรับปลูกเป็นไม้ตัดดอกได้ดี แอสเตอร์ดาวเงินนี้บางที่เรียกกว่า “แอสเตอร์พีค็อก” ในบ้านเราเรียก”คัตเตอร์สีขาว” หรือ “White Cutter flower”

ดอกคัตเตอร์

  1. แอสเตอร์ดาวทอง เป็นแอสเตอร์พันธ์ใหม่ ที่นำเข้ามาปลูกในประเทศ และสามารถปลูกได้ดี แอสเตอร์ดาวทองนี้เป็นลูกผสมระหว่าง สร้อยทอง (Solidago) และ แอสเตอร์ (Aster Ptarmicioides) ปลูกง่ายขึ้นได้ดีในดินทุกชนิด ดอกเป็นช่อ แตกกิ่งสาขามากมาย ดอกมีขนาดเล็ก สีเหลือทั้งดอก แต่เมื่อบานนานๆ สีดอกจะจางลงเป็นสีครีม ใบเรียวเล็ก ขอบใบเรียบ

ดอกคัตเตอร์

  1. แอสเตอร์ดาวชมพู ดอกมีลักษณะคล้ายดาวเงินโดยต่างกันที่ดอกชั้นนอกจะมีสีชมพูอ่อน ชั้นในสีเหลือง เมื่อบานไปนานๆ ดอกจะซีดสีจางลง ดอกขนาดใหญ่กว่าดาวเงินเล็กน้อย ออกดอกเป็นช่อ แตกกิ่งสาขามากมาย ใบเรียวขนาดใหญ่กว่าดาวเงิน ขอบใบเรียบ

ดอกคัตเตอร์

  1. แอสเตอร์ดาวพระศุกร์ เป็นดอกแอสเตอร์ หรือคัตเตอร์ที่ใหญ่ที่สุดใน 6 ชนิดนี้ ดอกชั้นนอกมีสีม่วงแกมน้ำเงิน ดอกชั้นในมีสีเหลือง ช่อดอกแข็งแรงตั้งตรง แตกกิ่งย่อยสั้นๆ ขนาดเท่าๆ กัน ใบอ้วนกว้าง ขอบใบหยัก นิยมปลูกประดับแปลง ปัจจุบันใช้เป็นไม้ตัดดอกได้ แต่มีอายุการใช้งานสั้นกว่าดาวเงิน บางที่เรียกกว่า “มากาเร็ต”

ดอกคัตเตอร์

  1. แอสเตอร์ดาวอังคาร ดอกมีขนาดกลางๆ ดอกชั้นนอกมีสีชมพูสวยงาม ดอกใช้ในมีสีเหลือง ออกดอกเป็นช่อ แตกกิ่งมากมาย ใบอ้วนใหญ่ ขอบใบเรียบ ใช้ปลูกประดับแปลง ตัดดอกได้ แต่บานไม่ทน มีปลูกในเมืองไทยนานแล้ว นิยมปลูกคู่กับแอสเตอร์ดาวพระศุกร์

ดอกคัตเตอร์

  1. แอสเตอร์ดาวจุฬา เป็นแอสเตอร์ที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ มีชื่อว่า “Pink Star” ช่อดอกยาว แตกกิ่งย่อยขนาดไล่เลี่ยกัน ดอกขนาดเล็กกว่าแอสเตอร์ดาวพระศุกร์ ดอกชั้นนอกมีสีชมพูสวยงาม ดอกชั้นในสีเหลือง ใบเรียวเล็ก ขอบใบหยัก ปลูกเป็นไม้ตัดดอกได้ดี

ดอกคัตเตอร์

ดอกคัตเตอร์ หรือแอสเตอร์ มีราคาขายอยู่ที่ 40-50 บาทต่อกิโลกรัม หากเป็นช่วงเทศกาล อาทิเช่นวันวาเลนไทน์ วันออกพรรษา ราคาจะสูงขึ้นเป็น 70-80 บาท

July 6, 2017 / by / in
Comments

Comments are closed here.